អត្ថបទថ្មីៗ

រាល់ពេលដែលយើងចូលញុំាអាហារនៅតាមភោជនីយដ្ឋាននានា យើងប្រហែលជាមិនចាប់អារម្មណ៍ទេ ចំពោះមុខម្ហូបដែលមានភាពកខ្វក់ជាងគេ។ យ៉ាងណាមិញ ខាងក្រោមនេះ ជាការបង្ហាញឡើងដោយអ្នកជំនាញ ចំពោះមុខម្ហូបដែលអ្នកគួរតែចៀសវាង។ ១. ប្រហិតសម្រាប់ស៊ុបឆ្នាំងភ្លើង ជាធម្មតាសម្រាប់ស៊ុបឆ្នាំងភ្លើងក្ដៅៗ គឺតែងតែមាននូវប្រភេទប្រហិតដូចជា ប្រហិតត្រី​ ប្រហិតសាច់គោ ប្រហិតបង្គាជាដើម ហើយប្រភេទប្រហិតទាំងនេះពិតជាពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំង ជាពិសេសគឺជាចំណូលចិត្តរបស់ក្មេងៗ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មានការពិតមួយដែលអ្នកគួរតែដឹងអំពីអាហារនេះ។ ជាធម្មតាវាត្រូវបានផលិតចេញពីសាច់ចម្រុះលាយបញ្ចូលគ្នា។ សមាសភាពរបស់ពួកវាភាគច្រើនជាខ្លាញ់ ដូច្នេះខ្លាញ់មិនល្អសម្រាប់អ្នកទទួលទានទេ។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណឹងទេ ប្រហិតសាច់មានហានិភ័យអាចបង្កឱ្យមានការស្លាប់នៅកន្លែងដែលមិនមានអនាម័យ វាកខ្វក់ខ្លាំង និងភាពមិនបរិសុទ្ធចេញពីកន្លែងកែច្នៃ។ វាពិបាកណាស់ក្នុងការដឹងច្បាស់អំពីសុវត្ថិភាព និងអាហារូបត្ថម្ភរបស់ប្រហិតសាច់ទាំងនេះ។ ដូច្នេះយកល្អគួរតែកំណត់កម្រិតទទួលទានឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ២. បង្កងទឹកកក បង្គា ឬបង្គា…

ប្រសិនបើអ្នកចង់រស់នៅប្រកបដោយសុខភាពល្អ អាយុវែង និងការពារភាពចាស់បន្ទាប់ពីអាយុ ៣០ ឆ្នាំ អ្នកគួរតែចៀសវាងអាហារទាំង៤មុខខាងក្រោមនេះ។ ១. អាហារកំប៉ុង យោងតាមអ្នកជំនាញស្រាវជ្រាវ ប្រសិនបើអ្នកទទួលទានអាហារកំប៉ុងជាប្រចាំ អាហាររហ័សនឹងធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមអ្នកឡើងខ្ពស់ ហើយស្បែកនឹងឆាប់ចាស់។ ជាពិសេសស្ត្រីនៅក្នុងការស្រាវជ្រាវដែលមានស្នាមជ្រួញតិច ក៏មានសម្ពាធឈាមទាបដែរ។ ដូច្នេះនៅពេលអ្នកឈានចូលអាយុ ៣០ ឆ្នាំ អ្នកគួរតែនៅឱ្យឆ្ងាយពីអាហារកំប៉ុង ព្រោះប្រអប់អាហារជាច្រើនក៏មាននៅក្នុងដបប្លាស្ទិក BPA ដែរ ដែលជាសារធាតុគីមីភ្ជាប់ទៅនឹងជំងឺមហារីកភាពគ្មានកូន និងការឡើងទម្ងន់។ ២. នំផ្អែមពេលព្រឹក មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តញុំាបង្អែម ព្រោះបង្អែមជួយអ្នកកាត់បន្ថយស្ត្រេស បំបាត់ស្ត្រេសបានច្រើន។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកញុំាបង្អែមច្រើន ជាពិសេសនៅពេលព្រឹក មាតិកាស្ករនឹងលើសពីបទដ្ឋានសម្រាប់ថ្ងៃ។…

ប្រសិនបើអ្នកឃើញជើងរបស់អ្នកលេចចេញសញ្ញាមួយ ក្នុងចំណោមសញ្ញាទាំងនេះ អ្នកត្រូវទៅពិនិត្យសុខភាពឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ នៅក្នុងវេជ្ជសាស្ត្របូព៌ាគេនិយាយថា ខ្សែបណ្ដោយនៃតម្រងនោម ចាប់ផ្តើមពីបាតជើង ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់ដឹងពីសុខភាពតម្រងនោម អ្នកអាចវិនិច្ឆ័យដោយសង្កេតមើលទៅលើជើង។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកឃើញជើងរបស់អ្នកលេចចេញនូវអ្វីមិនប្រក្រតី ៣ យ៉ាងខាងក្រោមនេះ អាចជាសញ្ញានៃជំងឺតម្រងនោម។ ១. ជើងឡើងត្រជាក់ នៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស តម្រងនោមរក្សាទុកទឹកកាម ប្រសិនបើមានបញ្ហាតម្រងនោមវានឹងប៉ះពាល់ដល់ចរន្តឈាម ជាធម្មតាជើងគឺជាផ្នែកឆ្ងាយបំផុតពីបេះដូង ឈាមមិនអាចចរាចរបាន។ ក្នុងលក្ខណៈទាន់ពេលវេលាសីតុណ្ហាភាពមិនត្រូវបានរក្សា សូម្បីតែជាមួយនឹងការរក្សាកម្ដៅបានល្អបំផុតនៃជើង អវយវៈត្រជាក់នៅតែអាចលេចឡើង។ លើសពីនេះ តម្រងនោមក៏មានមុខងារបញ្ចេញទឹកផងដែរ ប្រសិនបើមានបញ្ហាតម្រងនោមវានឹងបណ្តាលឱ្យមានទឹកច្រើនកកកុញនៅក្នុងខ្លួន ជាពិសេសជើងទាប និងបណ្តាលឱ្យហើមជើង រួមទាំងចរន្តឈាមរត់ចុះខ្សោយ អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ សីតុណ្ហភាពនៃជើងតែងតែត្រជាក់។ ២. ឈឺកែងជើងញឹកញាប់…

ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យខ្លួនក្បាលរបស់អ្នកដំណើរការបានល្អ ឆ្លាត និងមានសុខភាពល្អប្រសើេរ អ្នកគួរតែចៀសឱ្យឆ្ងាយពីអាហារគ្មានសុខភាពទាំង៤មុខខាងក្រោមនេះ ព្រោះអាហារទាំង៤ប្រភេទនេះ វាបំផ្លាញការចងចាំរបស់អ្នកយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ១. អាហារកែច្នៃ យោងតាមការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិ Appetite ទម្លាប់នៃការទទួលទានអាហារកែច្នៃ ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់យ៉ាងខ្លាំងទៅនឹងជំងឺអាល់ហ្សៃមឺរ។ អាហារទាំងនេះ ភាគច្រើនមានសារធាតុចិញ្ចឹមទាប ទោះបីជារសជាតិរបស់វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ក៏ដោយ តែវាពិតជាប៉ះពាល់ដល់សុខភាព និងរាងកាយរបស់យើងខ្លាំងណាស់។ អាហារកែច្នៃដូចជាមីកញ្ចប់ មីបំពង ដំឡូងបារាំងបំពង ពោតលីង ស្ករគ្រាប់ និងអាហារសម្រន់ដទៃទៀត … ជារឿយៗមានផ្ទុកជាតិស្ករ ខ្លាញ់ក្លែងក្លាយ និងអំបិលច្រើន។ វាមិនត្រឹមតែបណ្តាលឱ្យឡើងទម្ងន់ទេ តែថែមទាំងជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់មុខងារខួរក្បាលទៀតផង។ ២. អាហារដែលមានលោហធាតុធ្ងន់ ប្រសិនបើអ្នកញុំាអាហារដែលមានលោហធាតុធ្ងន់ដូចជា…

ទម្លាប់ល្អពិតណាស់នឹងនាំមកនូវអ្វីដែលល្អៗដល់អ្នក។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មានទម្លាប់មួយចំនួនដែលត្រូវបានគេនិយាយថាមិនល្អ ប៉ុន្តែវាក៏ជួយឱ្យអ្នករស់នៅបានយូរ មានអាយុវែងផងដែរ។ ១. ចូលចិត្តយំ មនុស្សជាមធ្យម យំប្រហែល ២៥០.០០០ ដងក្នុងមួយជីវិតរបស់ពួកគេ។ ការយំនីមួយៗមានរយៈពេលប្រហែល៦វិនាទី។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ រយៈពេល ៦ វិនាទីនេះក៏ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ខួរក្បាល ភ្នែក ថ្លើម និងតម្រងនោមផងដែរ។ វាថែមទាំងបង្កើនចំណង់ផ្លូវភេទរបស់មនុស្សទៀតផង។ នៅកន្លែងដែលមានមនុស្សច្រើន ការរកាំរកូសតែងតែផ្តល់នូវអារម្មណ៍នឿយហត់ និងគ្មានផលល្អឡើយ។ ទោះយ៉ាងណា ការរកាំរកូសនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដូចជាជួយឱ្យគេងលក់ស្រួល កាត់បន្ថយភ្នែកស្ងួត និងសម្រាកសាច់ដុំ។ ដូច្នេះនៅពេលដែលអស់កម្លាំងរាងកាយ និងផ្លូវចិត្តអ្នកក៏អាចស្វះស្វែងយ៉ាងសកម្ម។ ២. ខ្ជិលងូតទឹក ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថា…

ជំងឺលើសឈាម គឺជាជំងឺមួយក្នុងចំណោមជំងឺគ្រោះថ្នាក់បំផុត ដែលអាចបង្កឱ្យមានជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ ប្រសិនបើអ្នកមានរោគសញ្ញាទាំង ៦ នេះ នៅពេលព្រឹក សូមកុំភ្លេចខ្លួនឱ្យសោះ ត្រូវតែប្រយ័ត្នប្រយែងឱ្យមែនទែន។ ជារឿយៗ យើងព្រួយបារម្ភច្រើនអំពីជំងឺដូចជា ជំងឺទឹកនោមផ្អែម មហារីក … ប៉ុន្តែយើងកម្រយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះជំងឺលើសឈាមណាស់ ទោះបីជាវាជាមូលហេតុចម្បងនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងគាំងបេះដូងក៏ដោយ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ការពារជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ដំបូងអ្នកត្រូវតែចៀសវាងជំងឺលើសសម្ពាធឈាម។ នេះគឺជាស្ថានភាពឈាមរត់ដែលមានសម្ពាធកើនឡើងឥតឈប់ឈរ មនុស្សម្នាក់ត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថា មានជំងឺលើសឈាមនៅពេលដែលសម្ពាធឈាមស៊ីស្តូលិក ១៤០ មីលីម៉ែតហឺត ឬខ្ពស់ជាងនេះ ឬសម្ពាធឈាម diastolic ខ្ពស់ជាង ៩០ mmHg ឬខ្ពស់ជាងនេះ។ អាការៈមួយចំនួនខាងក្រោមនេះ…

អាហារទាំង៧មុខខាងក្រោមនេះ ងាយបង្កឱ្យធាត់ លើសទម្ងន់ និងប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់សុខភាពបេះដូង ថ្លើម និងតម្រងនោមរបស់អ្នកផងដែរ។ ដូច្នេះហើយ កុំសូវទទួលទានវាច្រើនពេក ឬបើអាច គួរតែបញ្ឈប់តែម្ដងក៏ល្អដែរ។ ១. សរីរាង្គ ខ្លាញ់សត្វ ខ្លាញ់ ឬគ្រឿងក្នុងសត្វដែលឆ្លងកាត់ថ្លើម ក្លាយជាបន្ទុកលើថ្លើម ប្រសិនបើទទួលទានលើស។ មូលហេតុ គឺថ្លើមមិនអាចបញ្ចេញជាតិខ្លាញ់ដែលបណ្តាលឱ្យមានការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ដែលនាំឱ្យថ្លើមឡើងខ្លាញ់បានឡើយ។ អ្នកអាចជំនួសខ្លាញ់សត្វដោយប្រើប្រេងរុក្ខជាតិ។ ២. អាហារដែលមានអំបិលច្រើន ការទទួលទានអំបិលច្រើន អាចបណ្តាលឱ្យរក្សាទឹក និងបង្កើនសម្ពាធឈាម។ ការរំខាននៅក្នុងប្រព័ន្ធមេតាប៉ូលីស អំបិល និងទឹករបស់រាងកាយ អាចជាមូលហេតុដែលធ្វើឱ្យថ្លើមខ្លាញ់កាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ ៣. គ្រឿងទេសហឹរក្តៅ អាហារហឹរក្តៅ…

មានអាការៈមិនប្រក្រតីចំនួន ៣ នៅក្នុងអវយវៈរបស់អ្នក ដែលបង្ហាញថាសួតរបស់អ្នកកំពុងមានបញ្ហា គ្រប់គ្នាប្រហែលជានឹកស្មានមិនដល់ឡើយ ជាពិសេសគឺ ចំណុចទី ៣។ ១. ឈឺដៃ ការឈឺដៃ ជារឿយៗកើតឡើង នៅពេលរាងកាយបង្ហាញសញ្ញានៃការអស់កម្លាំង ហត់នឿយ ដោយសារតែសកម្មភាពរាងកាយហួសប្រមាណ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើការងារស្រាលៗ ហើយដៃរបស់អ្នកនៅតែឈឺ ការឈឺចាប់កាន់តែច្បាស់នៅពេលយប់ វាទំនងជាដុំសាច់បានចាប់ផ្តើមលេចឡើងនៅក្នុងសួតហើយ។ ត្រូវការទៅពិនិត្យជាបន្ទាន់ដើម្បីរកឃើញភាពត្រឹមត្រូវ និងទាន់ពេលវេលា។ ២. សន្លាក់ម្រាមដៃហើម សញ្ញាធម្មតាបំផុតនៃជំងឺសួត គឺម្រាមដៃហើម កណ្តាប់ដៃធំៗ និងក្រចកដៃកោង។ នៅដំណាក់កាលដំបូងនៃជំងឺមហារីក ម្រាមដៃមិនទទួលបានឈាមគ្រប់គ្រាន់ទេ នៅដំណាក់កាលចុងក្រោយ នឹងលេចចេញនូវជាលិកាលើសឈាម។…

សូមធ្វើការប្រុងប្រយ័ត្នឱ្យមែនទែន ចំពោះអាហារទាំង៧មុខខាងក្រោមនេះ មិនមែនជារឿងធម្មតាទេ ព្រោះបើអ្នកបន្តញុំាជាប្រចាំ វានឹងបង្កគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងដល់ខួរក្បាលរបស់អ្នក ដូច្នេះគួរតែចៀសវាងឱ្យបាន ទើបជាការល្អ។ ១. អាហារចៀន អាហារចៀន មិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យអ្នកឡើងទម្ងន់ និងធាត់ប៉ុណ្ណោះទេ តែថែមទាំងធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ខួរក្បាលថែមទៀតផង។ ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយនៅឆ្នាំ ២០១៦ នៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិវិទ្យាសាស្ត្រអាហារូបត្ថម្ភបានរកឃើញថា មនុស្សដែលញុំាអាហារចៀនច្រើន សុទ្ធតែមានពិន្ទុមិនល្អលើការធ្វើតេស្ត ការរៀន ការចងចាំ និងមុខងារខួរក្បាល។ ផ្ទុយទៅវិញ អ្នកដែលញុំាអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិច្រើនទទួលបានពិន្ទុខ្ពស់។ យោងតាមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រវាអាចទាក់ទងនឹងការរលាក និងកាត់បន្ថយទំហំជាលិកាខួរក្បាល។ ២. ភេសជ្ជៈផ្អែម ភេសជ្ជៈផ្អែម ទឹកផ្លែឈើ ភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំង និងតែផ្អែមមិនមានសុខភាពល្អទេ ព្រោះវាមានជាតិស្ករខ្ពស់…

ស្ថិតក្នុងអំឡុងពេលជំងឺរាតត្បាតកំពុងតែលុកលុយខ្លាំងបែបនេះ យើងគ្រប់គ្នាត្រូវតែមើលថែសុខភាព និងរាងកាយឱ្យបានរឹងមាំល្អ ជាពិសេស ជំងឺរាតត្បាតនេះ ប៉ះពាល់ខ្លាំងទៅដល់សួតរបស់យើង ដូច្នេះ សួតត្រូវតែជាចំណុចសំខាន់ជាងគេបំផុត ដែលត្រូវតែយកចិត្តទុកដាក់ មើលថែឱ្យបានល្អ។ ដូច្នេះ ខាងក្រោមនេះ គឺជាប្រភេទអាហារដែលជួយសម្អាត និងបំប៉នដល់សួតរបស់អ្នកបានល្អបំផុត។ ១. ផ្លែប៉ោម សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម សារជាតិ flavonoids និងវីតាមីន C ដែលមាននៅក្នុងផ្លែប៉ោម អាចជួយជម្រុញមុខងារសួតបានល្អប្រសើរ។ ២. រមៀត រមៀតសម្បូរទៅដោយសារធាតុ curcumin ដែលជាសមាសធាតុដែលមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងឥទ្ធិពលប្រឆាំងការរលាកដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ខ្ពស់សម្រាប់ទ្រទ្រង់មុខងារសួត។ ៣. តែរុក្ខជាតិ ខ្ញី…

គុណភាពនៃការគេង មានផលប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងដល់សុខភាព។ ដើម្បីឱ្យគេងលក់ស្កប់ស្កល់ សូមចងចាំរឿងទាំងនេះ អ្នកត្រូវតែដោះចេញ មុននឹងចូលគេង ដើម្បីកុំឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាព។ ១. អាវទ្រនាប់ អាវទ្រនាប់ គឺជាសម្លៀកបំពាក់ដែលស្ត្រីគួរដោះចេញនៅពេលចូលគេង។ ការស្ទង់មតិមួយដោយវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវហាវ៉ៃ (សហរដ្ឋអាមេរិក) បានរកឃើញថា អ្នកដែលពាក់អាវទ្រនាប់លើសពី ១២ ម៉ោង គឺមានហានិភ័យកើតជំងឺមហារីកសុដន់ ២០ ដង ច្រើនជាងអ្នកដែលមិនពាក់វា ឬពាក់តិចជាង។ លើសពីនេះ ការពាក់អាវទ្រនាប់ក៏ធ្វើឱ្យញើសមិនអាចរត់ចេញបានដែរ ងាយបង្កឱ្យរមាស់រមាស់ ស្កៀបមុនមិនស្រួលពេលគេង។ ២. គ្រឿងអលង្ការ គ្រឿងអលង្ការ គឺជារបស់ដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ស្ត្រីជាច្រើន។ ប៉ុន្តែនៅពេលចូលគេង ការពាក់គ្រឿងអលង្ការ…